Leite de nozes

Atualizado: 26 de Out de 2018



Ingredientes:

1 xícara de nozes hidratadas

1 xícara de nozes pecã hidratadas

½ xícara de tâmaras hidratadas

4 xicaras de água


Modo de preparo:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e coe em um voal. Pode guardar o resíduo para pães, bolachas, docinhos. Rende 1 litro


Propriedades e benefícios:

Já notou que as nozes parecem um cérebro? É porque elas oferecem nutrientes importantes para ele, como o folato. Precisamos dele para formar a serotonina. Você pode usar em várias receitas, inclusive fazer um leite de nozes. Uso ele puro em preparações, mas para consumo, podemos acrescentar um sabor docinho, como as tâmaras. Assim fica mais palatável.


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